Bodega Jardí Lavica Alma Mater Gold – Artefakt des Jahres 2013
Mit einem tiefen Dunkelrot, schimmernd und lebendig beseelt stellt sich der trocken ausgebaute Rotwein im Glas ein. In der Nase vibrierende und üppige Früchte, über die die flirrende Wärme der Sierra Tramuntana steht und den Trauben langes Reifen und damit dem Tropfen hohe Komplexität schenkt.
Die facettenreichen Aromen bereichern die Nase lange Zeit. Wecken Geist und Sinne und entzünden Leidenschaft. Sie kommen geröstet und balsamisch daher. Incl. den “hauseigenen” Aromen der blühenden Rosmarin-Büsche und der Wildkräuter vor Jardí Lavica‘s Toren. Das eingespielte Trio Merlot, Syrah und Tempranillo vollbringt für den Meister-Wein ein Artefakt. Betont strukturiert mit deutlichen Tanninen, beleibt und mächtig. Ein imposanter Nachhall löst dankende und bereichernde Erinnerung aus und schärft sich ein. Mit seinem betonten und prächtigen 14,8 % Alkoholgehalt geht er ein klares Arrangement mit der Küche ein, die wie er üppig, mondän und gepriesen ist. Beherzte Fleischgerichte wie gedünstete, gegrillte oder gebratene Stücke sind an seiner Seite. Ein Rotwein mit Charakter, Individualität und tiefgreifender Finesse. Das exklusive Phänomen.
Rebsorten: Merlot, Syrah, Tempranillo.
Alkoholgehalt: 14,8 %
Restzucker: 1,6 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Awards
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