Bodega Jardí Lavica Animus & Profectio

Aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier Trauben. Die Trauben für diesen Wein werden bei unter 15 Grad vergoren. Anschließend ruht der Wein 3 Monate auf der Hefe.

Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Restzucker: 3 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Füllmenge: 0.75 L

NOTEN
Gelbe Farbe mit grünen Nuancen, sauber und hell. Aromen von weißen, tropischen Früchten und Kräutern. Intensiv am Gaumen, glatt und ölig. Mazeration der Schalen in einer pneumatischen Presse für die Herstellung von Aromen.

ESSENSVORSCHLÄGE
Fisch, helles Fleisch und verschiedene Tapas.

Auszeichnungen